Лучшего пиццайолло определят 7 октября на Чемпионате Юга России по ПИЦЦЕ

Впервые 5-7 октября Сочи примет Чемпионат Юга России по приготовлению пиццы. Чемпионат пройдет в рамках XVIII специализированной выставки «Гостинично-ресторанный Олимп».

Уже подтвердили участие в чемпионате мастера из Сочи, Новороссийска, Краснодара, Ростовской области и республики Адыгея.


Чемпионат Юга России по ПиццеЧемпионат Юга России по ПиццеЧемпионат Юга России по Пицце

В чемпионате представлены 5 номинаций:

  • Классическая пицца. Оценивать эту категорию жюри будет по мастерству приготовления классической итальянской «Маргариты»

  • Пицца «Автор». В этой категории состав, внешний вид и форма подачи ограничены только фантазией, изобретательностью, художественным вкусом и чувством меры участников.

  • Самая быстрая растяжка. Победитель должен растянуть 5 боллов теста до диаметра 30 см за максимально короткое количество времени.

  • Самая большая растяжка. За 3 минуты растянуть шар теста до максимального диаметра.

  • Пицца-акробатика. Эффектно и убедительно продемонстрировать жюри владение элементами пицца-акробатики. Эта единственная категория, где оцениваются элементы шоу, музыкальное сопровождение, приветствуются яркость и спецэффекты и всегда вызывают восхищение публики.

Заявить о себе мастера по приготовлению пиццы смогут как в одной, так и в нескольких категориях сразу. Победитель каждой из категорий получит возможность принять участие в Чемпионате МИРА ПО ПИЦЦЕ, который состоится в Италии, в городе Парма весной 2018 года. 

Судейство соревнований осуществляет международная судейская бригада во главе с сертифицированным судьей Чемпионата России по пицце 2016г., членом ассоциации Пицца акробатов России, членом ассоциации Пиццайолло России, Пицца-Шефом Сергеем Пивоваровым.

Регистрация для участников на Первый Чемпионат Юга России по пицце открыта до 27 сентября 2017 года.

Стать зрителем, народным судьей и дегустатором Чемпионата сможет каждый посетитель выставки «Гостинично-ресторанный Олимп» и EXPOFOOD с 5 по 7 октября в выставочном комплексе компании «Сочи ЭКСПО» по адресу ул. Несебрская, д. 1Б.

Ближайшие выставки и конференции

Новости и события

151117 Приглашаем к участию в конкурсе пряничных домиков "Пряничный городо...

Приглашаем семьи и организации города окунуться в мир творческой деятельности и принять участие в конкурсе пряничных домиков «Пряничный городок», который пройдёт в рамках новогодней ярмарки «Нового...

271017 Состоялось торжественное открытие 17 Международного Строительного Ф...

26 октября состоялось Торжественное открытие 17 Международного Строительного Форума «Sochi Build». После церемонии открытия делегация из представителей администрации края и города во главе с заместителем р...

251017 Международный строительный форум SOCHI-BUILD

Торжественное открытие  17 международного строительного форума SOCHIBUILD состоится 26  октября 2017 года в 12:30. Крупнейший строительный форум Юга России объединяет сразу восемь специализированных проектов...